Middag på storgatan, bättre sent än aldrig. recept kommer..
Kockar denna gång var Petra och Erica!!!
AVOKADOSOPPA!!! 4 pers.
3 avokado
2 dl creme fraiche
5 dl hönsbuljong
1 knippa dill
1 purjolök
1/2 citron (saften)
Mixa ihop allt tills den blir slät och krydda med salt, peppar och ev. citronpeppar.
Dekoration: Kräftstjärtar & lite dill. (Soppan serveras "ljummen")
GRILLAT med hemmagjord POTATISSALLAD!!!
PANNACOTTA med HALLON och riven VIT CHOKLAD!!!
Lägger gärna ut recepten sen om ngn vill ha??? Hann inte det nu....
Petra, Angelica, Helene, Susanne, Therese, Maria och jag bakom kameran =)
Tack för en underbart trevlig kväll!!!! Ni är så himla fina allihopa =)
Hoppas att bebben har tittat ut tills nästa träff =) Ha det BÄST, kRaM Erica 
Uppdaterat..
/Therese
Hos Maria 22 februari.
Petra E, jag, Helene, Therese, Susanne och Maria (som tog kortet) Petra Å och Angelica kunde tyvärr inte komma.
Tack Maria och alla ni för en trevlig kväll!!!! Maria, snälla lägg in recepten för det var helt gudomligt GOTT!!!!!!!! Puss och Kram på er////////////////Erica =)
Hos Petra E.
Här kommer kort på varmrätt och efterrätt.... glömde att ta på försnackset =(
Helt sjukt GOTT var det. Recept kommer sen... Eller hur Petra? =)
Tack för ännu en trevlig kväll tjejer och tack Petra för den goda maten!!!!!
Sååå roligt att alla kom =)
Gott Nytt År!!!!!!!!!
Gott Nytt År på er brudar =) Kram Erica
Hos Angelica 21/12-07
Här är pepparkakorna som vi fick till glöggen..... söta va =)
Och här kommer en bild på oss =) (inte jag då)
Angelica kan få lägga in recepten vid tillfälle.... Tack Angelica för en jättetrevlig kväll med GOD mat!!!!!!
GOD FORTSÄTTNING PÅ ER ALLIHOPA OCH GOTT NYTT ÅR!!! Kram från Erica
Hos Helene sist och hos Maria nästa gång!!!
Tack för senast Helene, det var jätte trevligt och supergott, synd att vi inte tog nå kort =( Man glömmer som bort det när man sitter och mumsar i sig en massa gotta =) Vi får bli bättre på både det och att blogga tycker jag.
Nu var det länge sen sist, ingen träff blev det i nov. men det tar vi igen i dec. Middag hos Maria och sen glöggkväll hos Angelica, det blir mysigt. Precis vad man behöver mitt i julkaoset.
Ha det bra tjejer!!!! Saknar er =) Kram Kram Erica
Ha en riktigt trevlig första advent !!!!!
Efterrätten hos Petra Å
Receptet kommer senare =)
Middag hos Erica 4/8-07
Tack för en trevlig kväll tjejer!!!!! Kul va det på Marite, det gör vi om!!!!
Kram på er/ Erica
Helene fr.h Maria & Petra hos Erica
Helene är det nya tillskottet =) Jätte kul!!!Välkommen!!! För Therese ska överge oss =( och dra söderut... tråktgt =(
Men vi kommer och hälsa på!!!!!!!!!=) =) =) =)
Susanne, Therese & Petra hos Erica
Middag hos Erica 4/8 Förrätten
Avokado med Mango 6-7 pers.
3 st Mango
4 st Avokado
1 burk Kräftstjärtar
Dressing:
1/2 dl sweet chilisås
juice från 1-1,5 citron
1 msk mild olivolja
2 msk hackad koriander (jag hade citronmeliss)
Skala, kärna ur & skär mango & avokado i tunna skivor.
Fördela på tallrik, lägg kräftstjärtarna över. Rör ihop dressingen & skeda över.
Garnera m koriander eller citronmeliss.
Medelhavslasagne
För ca 10 pers i 2 gratängformar (en m mjölk & en utan)
4 p bacon( finns utan fett)
4 st gula lökar
6 st vitlöksklyftor
2 burkar krossade tomater
2 burkar krossade tomater chilismak
2 msk timjan
2 msk chilipulver
2 burkar keso 500g (Mjölkfri i den ena, 2st 200g)
1 paket tinad, fryst hackad spenat ca 450g
1 paket gröna lasagneplattor 500g
6 tomater
4 dl riven ost (finns mjölkfri ost, men måste riva själv)
salt & peppar
Ugnen på 200, klipp baconet & frär 5 min. Skala & hacka löken + vitlöken, he i.
Fräs tills löken är mjuk.
Häll i kross. tomaterna & puttra några min. Krydda m salt peppar, timjan & chilipulver.
Tag av kastrullen från plattan. Rör i keso & spenat. (om man ska göra en utan mjölk så dela på hälften innan du rör ner keson)
Varva röran med plattorna i 2 gratängformar. Börja & avsluta m röra.
Lägg på skivad tomat & riven ost. In i ugnen ca.30-35 min.
Efterrätt, Toscapäron med vaniljglass
Inte så bra bild...& glassen fattas.
Men här är receptet:
Päron på burk
150g smör (jag använde mjölkfritt)
1 påse hackad mandel
1 dl socker
1 tsk vaniljsocker
1/2-1 dl mjölk
2-3 msk mjöl
Smält smöret, he i mandeln & rör om. Tillsätt socker, vaniljsocker samtidigt som du rör i kastrullen hela tiden. Rör ned mjölk & mjöl. Det ska koka upp, men ha inte för hett.
Lägg päronhalvorna i en ugnsform och häll över "såsen" ös mandeln på päronen.
In i ugnen på 175 i ca 15-20 min tills att det puttrar & mandeln tagit lite färg.
Man kan som jag gjorde ställa in den i kylen efter man slagit på såsen. Så he in den i ugnen när det är dax att äta den. Perfekt att förbereda innan =) Serveras med vaniljglass.
Supergott!!!!!!!!
Middag 29/6
Här kommer bilder på maten! Tyvärr glömde jag fota förrätten...
Recepten får Petra lägga ut! ;)
Jättegott var det i alla fall!
270380-1
Vad denna blogg ska handla om..
Vi är 6 stycken tjejer som brukar träffas en gång i månaden för att tillsammans äta middag. Vi turas om att laga maten och de övriga tar med sig en varsin flaska vin. Då en av tjejerna är mjölkallergiker, så gör vi vårt bästa för att laga alla rätter utan mjölk.
Tanken med denna blogg är att vi efter varje middag lägger ut recept på vad vi ätit och ev lite bilder!
